”Turizm, seyahat, lojistik, konaklama, restoran, perakende ve sağlık sektörleri başta olmak
üzere birçok sektör, pandeminin etkisi altında. Beklenmeyen bu kriz ortamından en sağlam
şekilde çıkmanın tek yolu ise doğru stok yönetimi” diyen Slimstock Türkiye Genel Müdürü
Songül Sezer sözlerine şöyle devam etti: “Maalesef COVID-19, dünyada daha önce eşi
benzeri görülmemiş bir krize neden oldu. Hemen hemen her sektör bu krizden etkilendi,
etkilenmeye de devam ediyor. Bu belirsiz süreçte hepimizin gözlemlediği üzere pek çok
şirket ya geçici olarak kapanma kararı aldı ya da ürün tedariğinde çok büyük sorunlar yaşadı.
Bununla birlikte, satışlar ya düzensiz seyretti ya da satış kanalları değişti. E-ticarete olan
talep arttı. Stok yönetimi ve envanter optimizasyonunda sunduğu dijital çözümler ile Avrupa
Pazar lideri olarak, hizmet verdiğimiz çoğu marka doğru stok yönetimi ile bu süreci en hafif
zararla atlattı. Hatta bazı müşterilerimizin yıllık cirolarını %5 ile %10 arasında arttırdıklarına
şahit olduk. Perakende ve e-ticarette yer alan müşterilerimizde ise bu oranın daha yüksek,
neredeyse %30 - %40 seviyelerinde olduğunu söyleyebilirim. Bu da bizi mutlu ediyor. Diğer
bir mutluluk veren gelişme de dijital stok yönetimi programımızı kullanarak stoklarını optimize
etmeyi hedefleyen şirket sayısındaki artış. Tedarik Zincirinde dijital teknolojilerden
faydalanan şirketlerin oranı bu yılın raporlarına baktığımızda yüzde10 seviyelerine yaklaştı.
Şirketler dijitalleşmeyi önceliklendirilmesi gerektiğini bu süreçte daha da benimsemiş
durumda.”
Sezer şirketlere yönelik tavsiyelerini ise şöyle sıraladı.
Önceliklerinizi doğru belirleyin
İlk olarak, hangi ürünlerin şirketiniz için daha önemli olduğunu veya hangi ürünlerin olumsuz
koşullardan daha fazla etkilendiğini belirleyin. Örneğin, A-sınıfı ürünleriniz hangisi veya hangi
ürünleriniz sınırlı miktarda stoklarınızda mevcut? Size en fazla para kaybettiren veya
karlılığınızı düşüren etkenler neler? Hangi ürünlerin satışı bir anda durdu? Bu ürünler fazla
stok riskine yol açar mı? Ya da hangi ürünler eskisine göre daha fazla satılıyor ve gelecekteki
satış potansiyelleri yüksek olan ürünler hangileri? A sınıfı müşterilerinizin talep öngörüsünde
nasıl değişiklikler gözlemleniyor?
Stoğunuzu koruyun
Stoğunuzda sınırlı miktarda olan ürünleri belirlediyseniz, bu ürünlerin doğru müşteri grubuna
gittiğinden emin olun. Hatta daha da önemlisi rakibinize gitmediğine emin olun! Bu kulağa
basit gelse de içinde bulunduğumuz bu zamanlarda uygulamak son derece zordur. Doğru
bilginin zamanında akışı çok önemlidir. Departmanlar arası eksiksiz koordinasyon gerektirir.
Genellikle, departmanlar gerekli olan kararları alırlar, ancak devir hızlı hareket etme devri.
Hızlı bir şekilde kararları uygulayabilmek gerekir.
Aşırı stoğu önleyin
Tam tersi bir senaryo da, talepteki azalma yüzünden elinizde aşırı miktarda stok birikmesidir.
Burada öncelikle şu soruyu sormanız gerekir: Hangi ürünlerimde aşırı stok birikmesi benim
için sorun teşkil eder veya işletme sermayemi olumsuz yönde etkiler? Burada eğer varsa
kısa raf ömrüne sahip, sezonsal veya yaşam döngüsü kısa olan ürünlere odaklanılmalıdır.
Fazla stoğu azaltmak için gerekirse ek bir satış kanalına başvurmanız veya tedarikçilerden
bu ürünlerin tedarikini durdurmayı talep etmeniz gerekebilir. Bununla beraber sipariş
parametrelerinizi de değiştirmeyi unutmayın. Stratejinizde stokta bulundurma / stoktan çıkarma kararınızı hızlıca verebilirseniz gelecekte gerçekleşecek pek çok sorunu
önleyebilirsiniz.
Güvenli tedarik
Eğer sınırlı sayıdaki ürünlerin tedariğinde belirsizlik söz konusuysa, tedarikçinizle sürekli
temas halinde olmalısınız. Siparişinizdeki ürünlerin ne kadarı ne zaman karşılanıyor?
Anlaştığınız tedarik sürelerinizde değişme var mı? Bu ürünleriniz için alternatif tedarikçiniz
var mı? Biraz önce saydığımız öncelikleriniz için ihtiyacınız olan ürünleri tedarik etmenizden
başka yol yok!
