İstanbul Erkek Lisesi mezunu olan Arzu Dede Gönültaş, İstanbul Teknik Üniversitesi’ndeki mühendislik eğitiminin ardından Technische Universitat München ve University of Illinois at Chicago’da işletme master programını bitirdi.
Arzu Dede Gönültaş, bir kız çocuğu annesi, Almanca ve İngilizce biliyor.